Cookies mit Haferflocken und Rosinen
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Ich liebe es, wenn der Duft von frisch gebackenen Cookies durch die Küche zieht. Diese Cookies mit Haferflocken und Rosinen sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch super lecker! Die Kombination aus dem herzhaften Geschmack der Haferflocken und den süßen Rosinen macht sie zum perfekten Snack für zwischendurch oder als süße Belohnung nach einem langen Tag. Ich kann das Rezept kaum erwarten, mit euch zu teilen!
Als ich das erste Mal Cookies mit Haferflocken und Rosinen gebacken habe, war ich sofort begeistert. Die Textur ist perfekt: außen leicht knusprig und innen weich. Ich habe verschiedene Rezepte ausprobiert, bis ich die richtige Balance zwischen Haferflocken und süßen Rosinen gefunden habe.
Ein kleiner Tipp von mir ist, die Rosinen vorher in warmem Wasser einweichen zu lassen. Dadurch werden sie schön saftig und verleihen den Cookies eine zusätzliche Geschmacksnote. Jetzt kann ich einfach nicht genug davon bekommen!
Warum Sie dieses Rezept lieben werden
- Leckere Kombination aus herzhaften Haferflocken und süßen Rosinen
- Einfaches Rezept, das in weniger als 30 Minuten fertig ist
- Perfekt für eine gesunde Snack-Option oder zum Teilen mit Freunden
Zutaten
Für diese köstlichen Cookies benötigen Sie die folgenden Zutaten:
Zutaten
- 150 g Haferflocken
- 100 g Rosinen
- 100 g Zucker
- 100 g weiche Butter
- 1 Ei
- 1 TL Vanilleextrakt
- 150 g Mehl
- 1/2 TL Backpulver
- Prise Salz
Zubereitung
Hier sind die Schritte zur Zubereitung der Cookies:
Teig zubereiten
Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor. In einer großen Schüssel Butter und Zucker cremig rühren. Das Ei und den Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermengen.
Cookies formen und backen
Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen. Achten Sie darauf, genügend Abstand zwischen den Cookies zu lassen, da sie beim Backen auseinanderlaufen. Backen Sie die Cookies etwa 12 Minuten lang, bis sie goldbraun sind.
Profi-Tipps
- Für noch mehr Geschmack können Sie ein paar Nüsse oder Schokoladenstückchen in den Teig geben. Lagern Sie die Cookies in einem gut verschlossenen Behälter, damit sie lange frisch bleiben.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Rosinen durch andere Trockenfrüchte ersetzen?
Ja, Sie können auch Cranberries oder Aprikosen verwenden, je nach Geschmack.
→ Wie lange sind die Cookies haltbar?
In einem luftdichten Behälter halten sie sich bis zu einer Woche.
→ Kann ich die Butter durch Margarine ersetzen?
Ja, das geht ebenfalls. Achten Sie jedoch auf die Konsistenz und den Geschmack.
→ Kann ich die Menge im Rezept halbieren?
Ja, Sie können das Rezept leicht anpassen, um weniger Cookies zu backen.
Cookies mit Haferflocken und Rosinen
Ich liebe es, wenn der Duft von frisch gebackenen Cookies durch die Küche zieht. Diese Cookies mit Haferflocken und Rosinen sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch super lecker! Die Kombination aus dem herzhaften Geschmack der Haferflocken und den süßen Rosinen macht sie zum perfekten Snack für zwischendurch oder als süße Belohnung nach einem langen Tag. Ich kann das Rezept kaum erwarten, mit euch zu teilen!
Erstellt von: Daniela Metzger
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 24 Cookies
Was Sie brauchen
Zutaten
- 150 g Haferflocken
- 100 g Rosinen
- 100 g Zucker
- 100 g weiche Butter
- 1 Ei
- 1 TL Vanilleextrakt
- 150 g Mehl
- 1/2 TL Backpulver
- Prise Salz
Anweisungen
Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor. In einer großen Schüssel Butter und Zucker cremig rühren. Das Ei und den Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermengen. In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver, Haferflocken und Salz vermischen. Die trockenen Zutaten zur Buttermischung geben und gut umrühren. Schließlich die Rosinen hinzufügen und gleichmäßig im Teig verteilen.
Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen. Achten Sie darauf, genügend Abstand zwischen den Cookies zu lassen, da sie beim Backen auseinanderlaufen. Backen Sie die Cookies etwa 12 Minuten lang, bis sie goldbraun sind. Lassen Sie sie kurz auf dem Blech abkühlen, bevor Sie sie auf ein Kuchengitter legen.
Zusätzliche Tipps
- Für noch mehr Geschmack können Sie ein paar Nüsse oder Schokoladenstückchen in den Teig geben. Lagern Sie die Cookies in einem gut verschlossenen Behälter, damit sie lange frisch bleiben.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Calories: 150 kcal
- Total Fat: 7g
- Saturated Fat: 4g
- Cholesterol: 20mg
- Sodium: 50mg
- Total Carbohydrates: 20g
- Dietary Fiber: 1g
- Sugars: 10g
- Protein: 2g