Apfelkuchen mit Streuseln

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Genießen Sie den klassischen Geschmack von Omas Apfelkuchen mit Streuseln, der nicht nur unwiderstehlich lecker, sondern auch einfach zuzubereiten ist. Mit saftigen Äpfeln und knusprigen Streuseln verfeinert, wird dieser Kuchen sofort zum Highlight jeder Kaffeetafel. Perfekt für gemütliche Nachmittage oder festliche Anlässe, bringt er den nostalgischen Duft von frisch gebackenem Kuchen in Ihre Küche. Lassen Sie sich von diesem traditionellen Rezept inspirieren und teilen Sie die Freude am Backen mit Familie und Freunden!

Erstellt von

Daniela Metzger

Zuletzt aktualisiert am 2025-10-24T15:15:27.316Z

Der Apfelkuchen mit Streuseln ist ein zeitloses Rezept, das Generationen überdauert hat. Er erinnert an gemütliche Nachmittage in der Küche, wo der Duft von frisch gebackenem Kuchen die Atmosphäre erfüllt. Perfekt für jede Gelegenheit, bringt er Freude und ein Stück Heimat auf den Tisch.

Warum dieser Apfelkuchen unvergleichlich ist

Dieser Apfelkuchen mit Streuseln ist nicht nur ein einfacher Genuss, sondern auch ein nostalgisches Erlebnis. Generationen von Familien haben dieses Rezept weitergegeben, und jeder Bissen erinnert an die warmen, liebevollen Küchen von Omas Zeiten. Die Kombination aus saftigen Äpfeln und der köstlichen, knusprigen Streuselschicht macht diesen Kuchen zu einem ganz besonderen Leckerbissen.

Die Verwendung von frischen Äpfeln sorgt nicht nur für Geschmack, sondern auch für eine wunderbare Textur. Wenn der Kuchen im Ofen backt, entfalten sich die Aromen und zaubern den Duft von Zimt und frisch gebackenem Gebäck in Ihr Zuhause. Dieser Kuchen ist mehr als nur ein Dessert; er ist ein Fest der Sinne und ein Highlight beim gemeinsamen Kaffeetrinken.

Zudem ist der Apfelkuchen mit Streuseln unglaublich vielseitig. Er kann als Nachspeise bei einem festlichen Anlass, als süße Überraschung für den Besuch oder einfach an einem gemütlichen Nachmittag serviert werden. Egal zu welchem Anlass, dieser Kuchen wird immer ein Lächeln auf die Gesichter Ihrer Gäste zaubern.

Die perfekte Kombination: Äpfel und Streusel

Die Wahl der Äpfel ist entscheidend für den Erfolg dieses Kuchens. Sorten wie Boskoop oder Elstar bieten das optimale Gleichgewicht zwischen Süße und Säure und sorgen dafür, dass der Kuchen nicht zu süß wird. Diese Äpfel behalten beim Backen ihre Form und liefern zusätzlich eine fruchtige Frische, die das Gesamterlebnis abrundet.

Die Streusel sind das Tüpfelchen auf dem i und verleihen dem Kuchen eine himmlische Knusprigkeit. Hergestellt aus hochwertigem Mehl, Zucker und Butter, bieten sie den perfekten Kontrast zur weichen Apfelfüllung. Mit einem Hauch von Zimt in den Streuseln wird der Geschmack verstärkt und erzeugt eine harmonische Kombination, die die Sinne verführt.

Ein weiterer Vorteil dieses Rezepts ist die Möglichkeit, die Streusel nach persönlichem Geschmack anzupassen. Fügen Sie Nüsse oder Haferflocken hinzu, um einen zusätzlichen Biss zu erzeugen, oder experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen für eine individuelle Note. Der Kreativität sind kaum Grenzen gesetzt.

Zutaten

Zutaten für den Apfelkuchen mit Streuseln

Für den Teig

250 g Mehl
150 g Butter
100 g Zucker
1 Ei
1 Päckchen Vanillezucker
1 Prise Salz

Für die Apfelfüllung

4 große Äpfel
50 g Zucker
1 Teelöffel Zimt
3 Esslöffel Zitronensaft

Für die Streusel

75 g Mehl
50 g Butter
50 g Zucker
1 Teelöffel Zimt

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch und von guter Qualität sind, um das beste Ergebnis zu erzielen.

Zubereitung

Teig vorbereiten

Mehl, Zucker, Vanillezucker, Butter, Ei und Salz in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für 30 Minuten in den Kühlschrank legen.

Äpfel vorbereiten

Äpfel schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden. Mit Zucker, Zimt und Zitronensaft vermischen und kurz ziehen lassen.

Streusel zubereiten

Für die Streusel Mehl, Zucker, Zimt und Butter in einer Schüssel vermengen, bis die Mischung krümelig ist.

Kuchen backen

Den Ofen auf 180°C vorheizen. Eine Springform einfetten und den Teig gleichmäßig darin verteilen. Die Äpfel daraufgeben und mit den Streuseln bestreuen. Ca. 45 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist.

Lassen Sie den Kuchen ein wenig abkühlen, bevor Sie ihn servieren. Er schmeckt warm oder kalt besonders lecker!

Häufige Fragen zum Apfelkuchen mit Streuseln

Wenn Sie Fragen zur Lagerung Ihres Apfelkuchens haben, sollten Sie wissen, dass er in einem gut verschlossenen Behälter bis zu drei Tage frisch bleibt. Für eine längere Haltbarkeit können Sie ihn auch einfrieren. Wickeln Sie den Kuchen dazu gut in Frischhaltefolie und Gefrierfolie ein, um Gefrierbrand zu vermeiden.

Ein häufiges Anliegen ist die Wahl der richtigen Äpfel. Wie bereits erwähnt, sind Boskoop, Elstar und auch Granny Smith hervorragend geeignet. Experimentieren Sie ruhig mit verschiedenen Sorten, um den perfekten Geschmack für Ihre Familie und Freunde zu finden.

Variationen des Rezepts

Ziehen Sie es in Betracht, den Kuchen mit zusätzlichen Zutaten wie Rosinen oder Cranberries zu bereichern, die eine fruchtige Note hinzufügen. Diese kleinen Zugaben diversifizieren den Geschmack und machen den Kuchen noch interessanter.

Für Schokoladenliebhaber kann eine Schicht Schokoladenstückchen in die Apfelfüllung eingearbeitet werden. Die Kombination aus Schokolade und Äpfeln kombiniert süße und herbe Aromen auf genussvolle Weise und sorgt für eine besondere Überraschung.

Häufige Fragen zu Rezepten

→ Kann ich andere Früchte verwenden?

Ja, Sie können auch Birnen oder Kirschen verwenden, wenn Sie möchten.

→ Wie lange hält sich der Kuchen?

Der Kuchen hält sich in einem Kühlschrank gut verpackt 3-4 Tage.