Lebkuchen Schokoküsse zu Weihnachten
Hervorgehoben unter: Saisonal & Festlich
Dieses Rezept für Lebkuchen Schokoküsse bringt festliche Freude direkt auf Ihren Tisch! Die Kombination aus zartem Lebkuchenteig und einer luftig-leichten Marzipanfüllung, umhüllt von köstlicher Schokolade, macht diese Leckerei zu einem absoluten Highlight in der Weihnachtszeit. Ideal zum Verschenken oder als süße Ergänzung zu Ihrer Plätzchentafel, zaubert dieser Genuss ein Lächeln auf jedes Gesicht. Lassen Sie sich von den weihnachtlichen Aromen verführen und genießen Sie die besinnliche Zeit mit diesen himmlischen Köstlichkeiten!
Lebkuchen Schokoküsse sind eine traditionelle weihnachtliche Süßigkeit, die in vielen deutschen Haushalten zubereitet wird. Sie vereinen den würzigen Geschmack von Lebkuchen und die Süße von Schokolade auf perfekte Weise.
Die traditionellen Aromen der Weihnacht
Lebkuchen ist nicht nur ein beliebtes Weihnachtsgebäck, sondern auch tief in der deutschen Tradition verwurzelt. Die Mischung aus Honig, Nüssen, Gewürzen und Zucker sorgt für eine unverwechselbare Süße und Aromen, die unverzüglich Erinnerungen an die besinnliche Zeit hervorrufen. Diese Lebkuchen Schokoküsse bringen das Beste dieser Tradition auf modernste Weise auf den Tisch. Jedes Stück ist ein kleiner Bissen Glück.
Zimt, Ingwer und Nelken sind typische Gewürze, die die kalte Jahreszeit charakterisieren. Sie entfalten in der Weihnachtsbäckerei ihr volles Aroma und tragen zur einzigartigen Geschmacksnote bei. Der Duft dieser Gewürze, der beim Backen durch die Küche zieht, weckt Erinnerungen an vergangene Weihnachten und macht das Warten auf den festlichen Tag noch schöner.
Ein Highlight für Ihre Plätzchentafel
Diese Lebkuchen Schokoküsse sind eine exklusive Ergänzung zu jeder Plätzchentafel. Ob für den gemütlichen Adventskaffee oder für die große Familienfeier, sie sind stets der Star auf dem Tisch. Die Kombination aus dem weichen Lebkuchenteig und der himmlischen Marzipanfüllung ist nicht nur geschmacklich ein Hochgenuss, sondern sieht auch ansprechend aus.
Das Eintauchen in feine Schokolade gibt den Lebkuchen Schokoküssen den letzten Schliff. Sie präsentieren sich in einem glänzenden, köstlichen Überzug, der die Herzen aller Schokoladenliebhaber höher schlagen lässt. Diese süßen Versuchungen laden zum Naschen ein und sind auch perfekt als Geschenk geeignet.
Ein Rezept für die ganze Familie
Das Rezept für Lebkuchen Schokoküsse ist kinderfreundlich und kann problemlos in die Familienbacktraditionen integriert werden. Die Zubereitung macht nicht nur Spaß, sondern fördert auch die Kreativität der kleinen Köche. Lassen Sie die Kinder helfen – vom Teig kneten bis zum Dekorieren mit Schokolade wird jeder in den Prozess eingebunden.
Beobachten Sie, wie die Augen Ihrer Kinder leuchten, wenn sie ihre eigenen Leckereien erschaffen. Die Kombination aus Backen und gemeinsamen Verwöhnen kommt in der hektischen Weihnachtszeit bestens zur Geltung und bringt die Familie zusammen.
Zutaten für Lebkuchen Schokoküsse
Für den Lebkuchenteig
- 250 g Honig
- 100 g Zucker
- 1 EL Zimt
- 1 TL Ingwerpulver
- 1 TL Nelkenpulver
- 500 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Natron
- 1 Prise Salz
- 1 Ei
Für die Marzipanfüllung
- 200 g Marzipan
- 1 EL Puderzucker
- 1 TL Rum
Für die Schokoladenglasur
- 200 g Zartbitterschokolade
- 50 g Kakaobutter
Diese Zutaten sind für ca. 24 Lebkuchen Schokoküsse ausreichend.
Zubereitung
Lebkuchenteig zubereiten
Honig, Zucker, Zimt, Ingwer, Nelken, Mehl, Backpulver, Natron, Salz und das Ei in einer Schüssel vermischen und zu einem homogenen Teig kneten. Den Teig für mindestens 1 Stunde kühl stellen.
Marzipanfüllung herstellen
Marzipan, Puderzucker und Rum gut vermengen, bis eine glatte Masse entsteht. Aus der Masse kleine Platten formen.
Lebkuchen backen
Den Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen. Den gekühlten Teig ausrollen und Runden ausstechen. Diese auf ein Backblech legen und ca. 10 Minuten backen.
Füllen und glasieren
Die ausgekühlten Lebkuchen mit der Marzipanfüllung belegen. Schokolade und Kakaobutter schmelzen und die gefüllten Lebkuchen darin eintauchen. Gut abtropfen lassen und auf einem Gitter abkühlen.
Die Lebkuchen Schokoküsse sollten bis zum Servieren an einem kühlen Ort aufbewahrt werden.
Tipps zur perfekten Zubereitung
Um sicherzustellen, dass der Lebkuchenteig die optimale Konsistenz erreicht, ist es wichtig, ihn ausreichend kühl zu stellen. Dies ermöglicht es dem Teig, sich zu setzen und die Gewürze zu entfalten. Ebenso sollte beim Ausstechen der Runden darauf geachtet werden, dass der Teig nicht zu dünn ausgerollt wird, damit die Lebkuchen schön locker bleiben.
Wenn Sie möchten, können Sie die Lebkuchen auch individuell gestalten, indem Sie verschiedene Ausstechformen verwenden. Das sorgt nicht nur für Vielfalt, sondern auch für zusätzliche Freude beim Dekorieren. Verwenden Sie beim Glasieren der Lebkuchen mehr Schokolade, um ein noch intensiveres Geschmackserlebnis zu schaffen.
Aufbewahrung und Haltbarkeit
Die Lebkuchen Schokoküsse können in einer luftdichten Dose aufbewahrt werden, um ihre Frische zu bewahren. Bei optimaler Lagerung sind sie bis zu zwei Wochen haltbar. Es ist empfehlenswert, sie in einer kühlen und trockenen Umgebung aufzubewahren, um das Risiko von Feuchtigkeit zu minimieren.
Falls die Lebkuchen etwas zu weich werden, kann man sie für ein paar Minuten in den Kühlschrank legen, bevor man sie serviert. So erlangt die Schokolade wieder ihren schönen Glanz, und die Küsse sind wieder angenehm fest.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Lebkuchen auch vegan zubereiten?
Ja, Sie können das Ei durch eine pflanzliche Alternative ersetzen und die Schokolade durch vegane Schokolade.
→ Wie lange sind die Lebkuchen haltbar?
Die Lebkuchen sind in einer luftdichten Verpackung bis zu 2 Wochen haltbar.
Lebkuchen Schokoküsse zu Weihnachten
Dieses Rezept für Lebkuchen Schokoküsse bringt festliche Freude direkt auf Ihren Tisch! Die Kombination aus zartem Lebkuchenteig und einer luftig-leichten Marzipanfüllung, umhüllt von köstlicher Schokolade, macht diese Leckerei zu einem absoluten Highlight in der Weihnachtszeit. Ideal zum Verschenken oder als süße Ergänzung zu Ihrer Plätzchentafel, zaubert dieser Genuss ein Lächeln auf jedes Gesicht. Lassen Sie sich von den weihnachtlichen Aromen verführen und genießen Sie die besinnliche Zeit mit diesen himmlischen Köstlichkeiten!
Erstellt von: Daniela Metzger
Rezeptart: Saisonal & Festlich
Schwierigkeitsgrad: Mittel
Endmenge: 24 Stück
Was Sie brauchen
Für den Lebkuchenteig
- 250 g Honig
- 100 g Zucker
- 1 EL Zimt
- 1 TL Ingwerpulver
- 1 TL Nelkenpulver
- 500 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Natron
- 1 Prise Salz
- 1 Ei
Für die Marzipanfüllung
- 200 g Marzipan
- 1 EL Puderzucker
- 1 TL Rum
Für die Schokoladenglasur
- 200 g Zartbitterschokolade
- 50 g Kakaobutter
Anweisungen
Honig, Zucker, Zimt, Ingwer, Nelken, Mehl, Backpulver, Natron, Salz und das Ei in einer Schüssel vermischen und zu einem homogenen Teig kneten. Den Teig für mindestens 1 Stunde kühl stellen.
Marzipan, Puderzucker und Rum gut vermengen, bis eine glatte Masse entsteht. Aus der Masse kleine Platten formen.
Den Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen. Den gekühlten Teig ausrollen und Runden ausstechen. Diese auf ein Backblech legen und ca. 10 Minuten backen.
Die ausgekühlten Lebkuchen mit der Marzipanfüllung belegen. Schokolade und Kakaobutter schmelzen und die gefüllten Lebkuchen darin eintauchen. Gut abtropfen lassen und auf einem Gitter abkühlen.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 150 kcal pro Stück
- Fett: 6 g
- Kohlenhydrate: 24 g
- Eiweiß: 2 g